Конкурс проводился по двум номинациям: «Пасхальный кулич» и «Роспись пасхальных яиц»
В конкурсе участвовали студенты:
-Уфимский торгово-экономический колледж
-ГБПОУ Уфимский колледж отраслевых технологий
-ГБПОУ Уфимский Многопрофильный Профессиональный Колледж
-ГБПОУ Октябрьский Многопрофильный Профессиональный Колледж
-ГБПОУ Уфимский колледж индустрии питания и сервиса
-ГБПОУ Уфимский художественно-промышленный колледж
-ФГБОУ ВО Башкирский Государственный Аграрный Университет
В состав жюри вошли:
-Наталья Чибрикина, Председатель Ассоциация кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан, Член правления НАК России, Судья WACS, Член Международного экспертного совета комитета по гастрономическому туризму Российского Союза Туриндустрии (РСТ)
-Ольга Илларионова, Исполнительный директор Ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан, Руководитель рабочего питания
-Максим Лазарев, Шеф-повар, Мастер Повар Республики Башкортостан, Председатель Гильдии шеф-поваров Республики Башкортостан
-Галина Лобанова, Владелица и Шеф-кондитер кондитерской студии GALA CAKE и кулинарной студии GASTRO CHEF
-Кульбабчук Олеся, Бренд-шеф, Директор фабрики ГК «Пышка»
Под руководством своих преподавателей студенты приготовили и представили на дегустацию Пасхальный кулич. Все работы были выполнены на хорошем профессиональном уровне. Ребята проявили креативность и в тоже время бережно отнеслись к традициям. Все куличи были уникальны, тематически оформлены и отразили индивидуальный стиль каждого участника.
По итогам кулинарного конкурса:
3 место
-Ахкамова Агата ГБПОУ УХПК
-Мингазова Илина ГБПОУ УТЭК
-Самматова Илина ГБПОУ Октябрьский МПК
2 место
-Григорьева Алина ГБПОУ Уфимский МПК
-Черепанова Анна ГБПОУ УКИП и С
1 место
-Сиразетдинова Алия и Лукьянов Роман ГБПОУ УКОТ
-Давлетова Айгиза, Петрова Алена,
Арефьева Влада ФГБОУ ВО БашГАУ
Гран-При
– Исмагилова Гульназ ГБПОУ УКОТ
На кулинарный конкурс "Благодатная Пасха" были приглашены дети из коррекционных школ Уфы:
-ГБОУ Уфимская коррекционная школа-интернат №30 для глухих и слабослышащих обучающихся
-ГБОУ Уфимская коррекционная школа-интернат для глухих обучающихся
-ГБОУ Уфимская коррекционная школа-интернат №59 для обучающихся с ОВЗ
-ГБОУ Уфимская коррекционная школа-интернат № 92 для обучающихся с ОВЗ
-ГБОУ Уфимская коррекционная школа №120 для обучающихся с задержкой психического развития
-ГБОУ Уфимская коррекционная школа №138 для обучающихся с ОВЗ
Среди учащихся был проведен Конкурс по художественной росписи Пасхального яйца. Ребята очень творчески подошли к заданию. На пасхальных яйцах были изображены различные мотивы: цветы, птицы, зайцы, куличи. Композиции оформили в праздничном, пасхальном стиле.
Жюри было трудно выбрать победителя, так как все работы были очень красивыми и оригинальными.
В конце конкурса все участники были награждены дипломами и подарками. Этот конкурс стал отличным способом проявить таланты и вдохновить учащихся на новые художественные творения.
Надеемся, что такие мероприятия будут способствовать развитию кулинарных талантов и помогут стимулировать ребят к большему творчеству и саморазвитию в кулинарном искусстве. А общение с опытными шеф-поварами может дать им ценные советы и наставления, которые помогут им стать лучшими в своей профессии.
Поздравляем победителей и желаем всем участникам успехов в учебе и творческого настроения.
Благодарим мастеров, которые подготовили ребят для участия в конкурсе.
Отдельно благодарим руководство ГБПОУ УТЭК за сотрудничество и предоставленную площадку. Благодаря вашему гостеприимству и профессионализму мы смогли успешно провести наше мероприятие.