V республиканский конкурс «Благодатная Пасха 2026»

9 апреля 2026 г , в «Чистый четверг», на площадке Уфимского торгово-экономического колледжа состоялся V республиканский конкурс «Благодатная Пасха 2026», организованный Ассоциацией кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан (АКРО РБ) совместно с Гильдией шеф-поваров РБ, общественной организацией «Собор русских Башкортостана» и Уфимским торгово-экономическим колледжем. Мероприятие прошло при поддержке Министерства торговли и услуг Республики Башкортостан и Министерства просвещения Республики Башкортостан.

Конкурс направлен на сохранение и популяризацию православных традиций и культуры, а также на привлечение внимания к важным и востребованным профессиям — кондитера и пекаря. В нем приняли участие студенты профильных учебных заведений, которые продемонстрировали высокий уровень мастерства в приготовлении традиционных пасхальных куличей.

Участие в этом мероприятии позволило им проявить своё мастерство в приготовлении традиционных пасхальных куличей, освоить новые рецепты и техники и глубже познакомиться с традициями и культурой празднования Пасхи.

Среди представленных работ были куличи самых разных видов:
Лавандовый, с нежным ароматом и изысканным вкусом;
Шоколадный, который покорял своей насыщенностью и сладостью;
Морковный, отличавшийся необычным сочетанием ингредиентов и полезными свойствами;
а также кулич с оливковым маслом и травами, который удивлял своей необычной текстурой и ароматом.

Ребята смогли удивить членов жюри не только качеством выпечки, но и креативным подходом к оформлению и подаче изделий.

Оценивали работы ведущие эксперты отрасли:

• Чибрикина Наталья Николаевна — председатель АКРО РБ.
• Илларионова Ольга Викторовна — заместитель председателя АКРО РБ.
• Лобанова Галина Александровна — член правления АКРО РБ.
• Тарасов Юрий Юрьевич — заместитель председателя Гильдии шеф-поваров РБ.
• Дымова Татьяна Николаевна — бренд-шеф Группы компаний «Пышка».

Мероприятие посетили представители органов власти и общественных организаций:

• Таболин Василий Геннадьевич — первый заместитель министра торговли и услуг Республики Башкортостан.
• Латыпова Миляуша Халитовна — начальник Отдела специального образования Министерства просвещения Республики Башкортостан.
• Васильев Павел Юрьевич — депутат Совета городского округа город Уфа Республики Башкортостан.

Поздравляем победителей конкурса:

Гран-при — Тайчинова Милана Салаватовна, БашГАУ, руководитель Никулина Неля Шамилевна.
1 место — Слесаренко Лиана Дмитриевна, Уфимский колледж отраслевых технологий, руководитель Кутлуева Екатерина Николаевна.
2 место — Саитова Гульназира Рустамовна, Уфимский торгово-экономический колледж, руководитель Илясова Эльвира Сагитовна.
3 место — Мунасипова Татьяна Эльнуровна, Филиал ГАПОУ Башкирский агропромышленный колледж (рп. Чишмы), руководитель Галиуллина Елена Анатольевна.

Специальные номинации:

• «За творческий подход» — Прокопчук Виктория Андреевна, ГБПОУ Уфимский художественно-промышленный колледж, руководитель Видершпан Ольга Анатольевна.
• «За эстетическое оформление и подачу» — Кожаева Ксения Ивановна, ГБПОУ Уфимский художественно-промышленный колледж, руководитель Разяпова Римма Ринадова.
• «За айсинговые фантазии» — Саблукова Евгения Андреевна, ГБПОУ Уфимский многопрофильный профессиональный колледж, руководитель Гаврилина Наталья Леонидовна.
• «За верность традициям» — Ахмедова Диана Разматовна, Филиал ГАПОУ Башкирский агропромышленный колледж (рп. Чишмы), руководитель Галиуллина Елена Анатольевна.
• «За современный подход и инновации» — Шакирова Сумбуль Айдаровна, ГБПОУ Уфимский колледж отраслевых технологий, руководитель Разяпова Римма Ринадова.

От всей души поздравляем победителей и призёров! Ваш профессионализм, творческий подход и уважение к традициям вызывают искреннее восхищение.

Благодарим руководство Уфимского торгово-экономического колледжа за предоставленную площадку.

Отдельная благодарность — преподавателям и наставникам за неоценимый вклад в подготовку студентов, терпение и поддержку. Именно благодаря вашему труду молодые специалисты достигают таких высот!

Поздравляем всех с наступающим ПРАЗДНИКОМ СВЕТЛОЙ ПАСХИ! Пусть этот светлый и радостный день наполнит ваши сердца теплом, любовью и надеждой.

#АКРО РБ