18 марта в Уфе, на площадке ВК «УФА ЭКСПО», в рамках деловой программы Международной выставки «Агрокомплекс – 2026» состоялась важная бизнес-встреча.

18 марта в Уфе, на площадке ВК «УФА ЭКСПО», в рамках деловой программы Международной выставки «Агрокомплекс – 2026» состоялась важная бизнес-встреча.

Чибрикина Наталья Николаевна, Председатель Ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан, приняла участие в секции на тему:
«Экосистема легального алкогольного рынка: единое пространство для диалога производителей, регуляторов и ритейла в эпоху цифровизации».

В ходе обсуждения прозвучали ключевые вопросы:
— Башкирский продукт на кухне и башкирский алкоголь в баре — это конкурентное преимущество для ресторана или дополнительная головная боль?
— Что должно измениться в диалоге «производитель — ресторатор», чтобы локальных позиций — и еды, и алкоголя — стало больше?
— Чего не хватает: качества, стабильности поставок, маркетинга, или рестораторы просто не верят, что гость готов заказывать башкирское вместо импортного?

Кроме того, дипломанты проекта «Продукт Башкортостана» приняли активное участие в торгово-закупочной конференции в рамках деловой программы выставки.

Республиканские производители готовы поставлять локальные деликатесы розничным сетям, организациям ресторанного бизнеса и отелям, укрепляя позиции башкирского продукта на рынке.

#АКРО_РБ