В рамках чемпионата прошли разнообразные конкурсы и соревнования, охватывающие различные направления кулинарии.
Победителей и фото конкурсов смотрите в следующих постах.
Жюри чемпионата состояло из опытных российских судей, аккредитованных международной организацией WorldChefs .
Жюри конкурса:
Чибрикина Наталья Николаевна – председатель Ассоциация кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан. Член правления НАК России. Кавалер ордена Знака Достоинства Национальной Ассоциации Кулинаров России. Судья WACS
Илларионова Ольга Владимировна - Заместитель руководителя по организации общественного питания и розничной торговли Уфимского филиала ООО "РТ-Питание", исполнительный директор АКРО РБ, многократный призёр республиканских, межрегиональных и международных конкурсов. Кавалер ордена Знака Достоинства Национальной Ассоциации Кулинаров России. Судья WACS.
Лазарев Максим Вячеславович председатель гильдии шеф-поваров, участник и призёр Республиканских и российских кулинарных чемпионатов, и финальных чемпионатов «Легенда» в Перми. Обладатель звания «Мастер-повар РБ». Кавалер ордена Знака Достоинства Национальной Ассоциации России. Обладатель звания «Мастер-повар РБ». Технический судья. Член команды Российского проекта «Гастрокэмп».
Тарасов Юрий Юрьевич – заместитель председателя Гильдии шеф-поваров РБ, Кавалер ордена Знака Достоинства Национальной Ассоциации Кулинаров России. Обладатель звания «Мастер-повар РБ». Участник и призёр Республиканских и российских кулинарных чемпионатов, и финальных чемпионатов «Легенда» в Перми и Казани. Судья WACS.
Максим Кулешов Александрович – шеф-повар, неоднократный участник и призёр республиканских кулинарных чемпионатов и финальных чемпионатов в Москве «Метро кеш эн кери». Обладатель звания «Мастер-повар РБ». Технический судья республиканских конкурсов.
Лобанова Галина Александровна владелица и шеф-кондитер кондитерской студии Gala Cake и кулинарной студии Gastro Chef, член Ассоциации Кулинаров Рестораторов и Отельеров РБ, судья НАК РФ, неоднократный победитель чемпионатов РБ и РФ, Золотой призер Международного Чемпионата Кондитеров WFRS Высшей Лиги Пекарей и Кондитеров Всемирной Федерации Ресторанного Спорта, МАК РФ, МАПК и профессионального сообщества поваров и кондитеров Chefs Team Russia.
Евгения Константиновна Шаихметова шеф-кондитер, член НАК и АКРО РБ, сертифицированный аудитор и разработчик систем менеджмента безопасности пищевой продукции на принципах ХАССП и ИСО.
Таким образом, Региональный Кулинарный чемпионат «Gastro Master 2025», который прошёл в Уфе, стал по-настоящему ярким и запоминающимся событием для всех участников и гостей. Атмосфера соревнования была наполнена вдохновением, дружеским соперничеством и обменом опытом.
Мы искренне надеемся, что в следующем году чемпионат соберёт ещё больше талантливых кулинаров!
#АКРО_РБ
