5-6 августа в парке "Швейцария" в Нижнем Новгороде прошел Гастрономический фестиваль для всей семьи «Да,шеф!», автором и идейным вдохновителем которого является шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев.
В рамках этого фестиваля состоялась Грандиозная кулинарная битва «Супер - кулинар Поволжья». В живом кулинарном шоу сражались 8 профессиональных поваров (шефов и су-шефов известных ресторанов) против 8 кулинаров-любителей. У всех одинаковые условия и задания из "черных ящиков".
Главная сцена парка превратилась в огромную кухню, где одновременно кашеварили по четыре гуру сосисок и колбасок. И таких «квартетов» было тоже четыре.
В каждый четверке определялись два лидера. И так - каждый новый этап состязания.
В состав членов жюри кулинарной битвы входили: Глеб Левицкий — победитель кулинарной битвы «Да, шеф» 2022, повар ресторана «Парк культуры», участник шоу «Молодые ножи» и «Битва шефов», Юлия Скугаревская — арт-директор парка «Швейцария»,Катерина Смирнова — ресторанный критик, автор подкаста «Когда я ем», главный редактор Собака.ru Нижний Новгород, автор телеграм-канала «Критик Смирнова», ведущая программы «Дело вкуса» на Business FM, Виктория Москалева — фитнес-директор сети ФизКульт, спортсменка и покорительница Эльбруса.
Не менее впечатляющим и был состав профессионалов среди которых были Татьяна Травникова - участница 4 сезона "Адской кухни", Николай Зонов участник Всероссийской Олимпиады по кулинарии и сервису « Легенда», в категории « Шеф-года».
В итоге до финала дошли два мастера мясорубки, ножа и гриля – су-шеф «Кафе 38» г.Нижний Новгород Максим Соболь и повар-бригадир нашего МУП "Комбинат школьного питания" Марина Деркач. Марина выдумывала рецепты, чтобы угодить каждому гурману, и довела свое мастерство до почти победы в этом конкурсе фестиваля «Да, шеф!».
Финальная схватка была очень захватывающей – жюри голосовало «вслепую». После очень долгих и жарких дебатов победу присудили Максиму Соболю. Несмотря на 2 место, по словам Марины она очень счастлива! – ведь позади остались не только 7 любителей готовки, но 7 именитых профессионалов. И как сказал сам Константин Ивлев поздравляя финалистов и вручая подарки: - Когда вкусно – тогда вкусно!
