9 февраля 2021 г. Ассоциация кулинаров, рестораторов и отельеров РБ совместно с партнерами Торгового Дома «Стиль Бизнеса» провели очередной мастер-класс для учащихся и работников кафе и ресторанов г. Бирск. Шеф-повар компании Retigo и отеля Park Inn by Radisson Izmailovo Moscow Алексей Михайлищев продемонстрировал работу и возможности пароконвектомата Retigo. В течение одного часа единовременно готовилось 10 различных блюд из рыбы, морепродуктов, мяса и овощей. Участники продегустировали блюда и высоко оценили качество блюд и возможности оборудования.
Алексей отметил, что давно не встречал такой открытой и благодарной аудитории, а участники мастер-класса выразили огромную признательность за эту встречу: это космос для Бирска, к нам впервые приехали такого уровня профессионалы и продемонстрировали не только приготовление блюд, но и новейшее оборудование.
АКРО РБ благодарит Администрацию г. Бирск за предоставление площадки и директора Константина Георгиевича Абрамова, который предоставил возможность отработать наш мастер-класс в его кафе-баре «Охота».
