Мастер-класс по сервису в г. Бирске на площадке кафе "Охота"

В рамках подготовки к WorldSkills Russia АКРО РБ организовала и провела мастер-класс по сервису в г. Бирске на площадке кафе "Охота". Призёр республиканского кулинарного чемпионата GastroMaster в номинации юниоров "Золотой поднос" Сабина Фазылова продемонстрировала работу в позиции: сервировка стола, декантация вина и нарезка и оформление фруктовой тарелки без прикосновения рук. Участники мастер-класса, учащиеся Бирского кооперативного техникума, преподаватели и работники общественного питания высоко оценили работу Сабины. Сабина будет представлять Башкортостан на Российском конкурсе WS, который будет проходить в июле в Уфе. Пожелаем ей победного выступления.