В Уфе презентовали книгу о башкирской кухне

18.12.2024 года состоялось очень важное мероприятие для кулинарной жизни нашей республики.
Легендарная мастер-повар Российской Федерации, кавалер ордена Дружбы народов, заслуженный работник торговли, обладатель серебряной медали «Легенда ресторанного бизнеса» - Арсланова Индуса Амировна презентовала свою новую книгу «Лучшие блюда башкирской кухни. Традиции сквозь века».
В сборнике представлены рецепты с пошаговой инструкцией традиционных блюд, современные рецепты и банкетные блюда национальной башкирской кухни.
В это книги сосредоточен труд большого количества специалистов: шеф-поваров, фотографов, сотрудников издательства. Книга получилась яркая, красочна, доступная.
Отдельно хочется отметить, что члены АКРО РБ активно участвовали в создании книги. Под руководством Индусы Амировны наши шеф-повара готовили как традиционные башкирские блюда, так и создавали блюда в современном исполнении. Это был сложный, но в тоже время очень интересные опыт.
Презентация прошла в ресторане "Кумпан терра". Было очень много сказано о сохранении традиций народов Республики Башкортостан.
Мы надеемся, что книга станет настольной книгой как для домохозяек, так и для шеф-поваров.
Рецепты национальной кухни будут сохраняться и передаваться нашим детям.
#АКРО_РБ

https://vk.com/wall-221243380_370