НОВОСТИ

С 12 по 14 сентября 2024 года в Уфе, проходил Всероссийский кулинарный конгресс Национальной ассоциации кулинаров России.

Одним из ярких мероприятий фестиваля стал конкурс «Кулинарного мастерства по карвингу», проведенный АКРО РБ на базе Уфимского колледжа индустрии питания и сервиса.

С 12 по 14 сентября 2024 года в Уфе, проходил Всероссийский кулинарный конгресс Национальной ассоциации кулинаров России.

Профессиональная подготовка и переподготовка, повышение квалификации работников общественного питания и торговли, в том числе с выездом в города и районы РБ и другие регионы

ГУП «Учебно-курсовой комбинат общественного питания РБ» сообщает, что в мае 2017г. комплектуются следующие курсы подготовки и проводятся семинары.

На территории ГАСТРОЗОНЫ «ВКУСНАЯ УЛИЦА» - МЕЖДУНАРОДНОЙ КНИЖНОЙ ЯРМАРКИ КИТАП-БАЙРАМ прошли Кулинарные Мастер-классы от Ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан.

Шеф-повар Лазарев Максим - Председатель гильдии шеф-поваров Республики Башкортостан, участник и призёр Республиканских и Российских кулинарных чемпионатов, обладатель звания «Мастер-повар РБ». Кавалер ордена Знака Достоинства Национальной Ассоциации России провел два мастер-класса.

24.05.2024 г.
Галина Лобанова, владелица и шеф-кондитер кондитерской студии GALA CAKE и кулинарной студией GASTRO CHEF, призёр республиканских и международных кулинарных чемпионатов, член ассоциации АКРО РБ, профессионального сообщества шеф поваров и шеф кондитеров России ChefsTeam Russia провела
Мастер-класс «Зефирная рапсодия».